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伪铁板土豆片
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作者：
古贝私厨
用料
伪铁板土豆片的做法步骤
步骤 1
食材
步骤 2
土豆去皮后，切成薄片。
步骤 3
将切好的土豆放入清水中浸泡一会，再用流动的水冲洗土豆，去掉多余的淀粉。
步骤 4
把土豆片平铺在能放入微波炉中加热的盘子里。
步骤 5
放入微波炉，高火加热3分钟后取出。
步骤 6
热锅冷油，锅里的油要比平时炒菜时多一些，放入土豆片。
步骤 7
先倒入孜然粒翻炒30秒后，再倒入孜然粉。
步骤 8
继续中火翻炒至土豆边缘有微微焦时，倒入蒜蓉辣酱，快速翻炒均匀。
步骤 9
关火后加入葱花，翻炒均匀，就可以出锅啦！
菜谱创建时间：2023-11-26 16:45:37
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