腐竹有硬芯咋办？这样泡

腐竹放入盆中加40度左右热水没过腐竹泡30分钟以上至腐竹变软（能切不会碎裂就行），斜着切成需要的长短，再用热水泡一会，腐竹就没有硬芯了。