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🐷猪肚鸡🐔
73人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
何Vivian
用料
🐷猪肚鸡🐔的做法步骤
步骤 1
备好汤料: 党参、红枣、枸杞、白胡椒、纯牛奶
步骤 2
新鲜鸡一只
步骤 3
把鸡头、鸡爪、鸡屁股都切了
步骤 4
清晰猪肚，把猪肚翻过来，撒上粗盐
步骤 5
就这样揉，用力揉
步骤 6
揉成这样，粗盐都化了就清洗。再撒盐，揉，清洗。一共清洗三遍
步骤 7
最后还是有点滑滑，但加清水是清澈的了，就可以了
步骤 8
把猪肚翻过来，把边上的猪油用力扯掉，再清洗干净
步骤 9
把白胡椒粒敲碎，然后放到猪肚里面
步骤 10
把猪鸡放到猪肚里面，找个棉线把口缝上
步骤 11
放高压锅压一遍，这次压了20分钟，因为高压锅太小了，汤太少了，压一下就换到电饭锅加水继续煮
步骤 12
电饭锅加热水，加点粗盐，熬半个小时
步骤 13
半个小时候后，把猪肚鸡捞出来，把猪肚切了，鸡也剁了，但鸡先放一边，把猪肚倒下去继续熬，时间看心情
步骤 14
打算准备关火就把鸡倒下去，加入半瓶牛奶后，看心情再煮一会会
步骤 15
成功
菜谱创建时间：2023-11-26 22:14:57
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