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泡菜炖排骨
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作者：
想有一颗北极星
用料
泡菜炖排骨的做法步骤
步骤 1
之前喜欢做五花肉泡菜，所以家里常备的是这一种泡菜、每次去中超都会拿上几包。
步骤 2
大合照！
步骤 3
排骨冷水下锅，放姜片、葱去腥
步骤 4
煮排骨的时候准备酱汁（看其他菜谱都用的是韩式大酱，韩式辣椒酱啥的，但是家里没有，所以我就自由发挥了，辣椒粉用的是mercadona卖的那种小瓶，主要是为了增色）
步骤 5
煮开的排骨捞出备用
步骤 6
起锅热油（可多一些），下葱、姜、蒜爆香
步骤 7
放洋葱和辣白菜继续翻炒！
步骤 8
➕排骨继续翻炒2-3min
步骤 9
倒入大酱➕适量的清水（没过排骨），煮开后后转中小火煮40-50min
步骤 10
放入胡萝卜➕土豆继续煮20min（汤汁味道不是很重的话可以再加些盐）
步骤 11
这个颜色就非常有食欲！
步骤 12
撒上些芝麻就可以出锅啦！
菜谱创建时间：2023-11-27 01:43:03
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