鸡胗洗净装盘、备用。
清水煮沸,放入鸡胗煮15分钟,再加适量酱油、料酒、黑醋,少量盐,继续煮30min 至图中状态
捞出煮好的鸡胗
切小片
全切完了!
最后一步,加入少量芝麻香油+适量盐+适量鸡精,用筷子或勺子充分搅拌均匀,闻着香啊! 吃着鲜啊!是喜欢的味道✌✌耶! <芝麻香油如果想更香一些,可以在锅里煮/刺啦刺啦/的状态后,立马淋到鸡胗上,然后搅拌起来更飘香~>