发面糖酥饼

300克面粉+3克酵母，1克泡打粉，3克白糖，180克温水

搅拌棉絮壮

揉面一样揉

揉成这样去发酵

发酵这样

油酥:加一碗面

加合适的半碗食用油

和一下

这样的油酥~沙沙的，有点硬

糖馅:2勺白糖+一勺面粉

一勺面粉

适量黑芝麻

适量的白酒

加点食用油

最后状态~用手能握住团，送手就可以散开

把发好的面放面板上。排气

轻轻的揉一下

分四个

排气滚圆

擀成中间厚两边薄的面片

包油酥

剂口朝下

面上摸点白芝麻

擀开方法

电饼铛温度高，喷油

一共翻一次面，盖好了等它熟

总手嗯嗯有反弹。在翻面，面上喷油。翻去