陈年鸭脚粟炖老母鸡

养了3年以上的老母鸡1只，处理好清洗干净沥干水分备用。

陈年鸭脚粟。

抓三大把放在筛子里清洗干净。

把清洗干净的陈年鸭脚粟塞进鸡肚子里。

把针线穿好用开水烫几分钟。

用针线把鸡肚子缝起来，目的是不让陈年鸭脚粟漏出来。

缝好再清洗干净。

放入不锈钢盆里。

放到锅里隔水炖3个小时，先大火烧开再转中小火炖。中途水干可以加开水，不能加凉水。

炖了三个小时后，拿出来晾凉就可以吃了！

戴上一次性手套撕开来吃。

鸡肚子里的陈年鸭脚粟用勺子挖出来吃，要全部吃完不能浪费！