竹荪鸡蛋瘦肉汤

竹荪用温盐水泡。

瘦肉剁碎加盐味精，铺在底部

打一个鸡蛋下去，不加水，用炖汤模式直接蒸。

鸡蛋定型后加开水

竹荪洗净，中途加入炖汤中

炖好了～汤很清。