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椒盐大虾
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作者：
泡芙爱美食
用料
椒盐大虾的做法步骤
步骤 1
做法: 1.虾去虾须，加入料酒，淀粉（土豆淀粉或者玉米淀粉）裹匀 2.热锅凉油，油温6—7成热（180度左右），锅边放入虾，不要动，定型再动 3.炸制金黄色，再复炸，油温同（第一遍炸是软的，第二遍是脆的） 4.油爆锅放入少于油，放入圆葱末，辣椒末，蒜末，炒出香味放入一勺白胡椒，鸡精，盐，糖，点点油，放入虾，香菜末，再来点油
菜谱创建时间：2023-11-30 13:57:33
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