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鲜美汽锅甲鱼
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作者：
咣珰一吃
用料
鲜美汽锅甲鱼的做法步骤
步骤 1
甲鱼切成/剪成小块清水洗几次捞出。
步骤 2
水中放姜片葱段料酒
步骤 3
倒入甲鱼煮开焯3分钟，撇去浮沫，捞出
步骤 4
做汤底料，汽锅放好姜片，葱白，无花果，盐，白胡椒粉，倒入鸡汤或水
步骤 5
放入甲鱼块
步骤 6
盖好盖子
步骤 7
中火蒸2个半小时，最后半个小时加入枸杞和红花
步骤 8
一锅鲜美的甲鱼汤
鲜美汽锅甲鱼的小贴士
1 商场宰好的甲鱼要用80度左右开水烫3分钟，把壳上一层黑膜撕去，内脏掏出来，再次清洗干净。 2 40分钟已经变软，喜欢软一些的，就多蒸一会儿。 3 喜欢味道重一些的要多加一些盐和白胡椒粉，此款非常清淡。
菜谱创建时间：2023-11-30 15:21:42
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