1:300g面粉+盐和发酵粉(加点13香或孜然粉)+80开水+80冷水,和成面团醒半小时,分12份。刷油2个叠加,擀成小圆饼,电饼铛不刷油,起泡翻面,就熟了。 😋注意:这个量,12个较大圆饼。(一人1-2个,这是5-6人份)
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