海蛎豆腐汤

做法: 1.凉水放豆腐，木耳，胡萝卜，黄瓜，煮好放入凉水中，然后取出控水备用 2.锅内放入凉水煮开，水开后放入姜，煮好的备用菜，盐少许，鸡精（1勺），白胡椒粉少许，撇去浮沫 3.放入水淀粉，转圈淋（少量多次） 4.放入葱花，香菜 5，淋入鸡蛋液，马上关火 6.最后放入海蛎子（锅内余温够用） 注:1.春，秋，冬勾芡，夏不勾芡