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小葱凉拌鸡
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作者：
哎呀呀呀feifei
用料
小葱凉拌鸡的做法步骤
步骤 1
准备炖汤的鸡先拆开，鸡腿入选凉拌鸡，感觉不太够，又加了半块鸡胸
步骤 2
放入沸水里盖上盖子煮12分钟，捞出晾凉
步骤 3
把鸡骨头去掉，鸡肉切成细条，方便崽崽吃的时候不吐骨头
步骤 4
用这个擦板，这样吃的时候吃不到姜粒
步骤 5
擦成姜泥
步骤 6
添一勺旁边正在炖着的飘着鸡油的鸡汤
步骤 7
放进切好的小米椒
步骤 8
加生抽
步骤 9
一把小葱洗干净切成2厘米左右的小段
步骤 10
把葱段和鸡丝放一起，加一勺白糖，崽崽是重度甜味爱好者，不爱吃甜口的可以不加
步骤 11
加3勺自己做的辣椒油
步骤 12
放适量花椒油
步骤 13
放一点点醋，这个是点睛之笔，但是一点点就够了，可以提味
步骤 14
最后放刚才做好的调料
步骤 15
拌拌匀
步骤 16
哇哦，口水ing
菜谱创建时间：2023-12-01 17:55:35
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