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豉油糖香焖金鲳鱼
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作者：
云儿飘飘忆风中的花香
用料
豉油糖香焖金鲳鱼的做法步骤
步骤 1
准备好蒜瓣姜片葱花
步骤 2
鱼洗干净 两面改花刀 两面都放少许的盐做一下底味
步骤 3
准备半碗清水 放适量酱油 少许老抽调色 适量砂糖 少许胡椒粉 搅拌均匀做成一份调料汁
步骤 4
另取一个碗放入清水加上少许的生粉 调成一个芡汁
步骤 5
热锅放油 把鱼煎至两面金黄 放入姜蒜爆香 倒入调好的料汁 盖上盖子焖焗八分钟左右 然后翻一下另一面 这样更容易人味 放几滴米酒 倒入调好的生粉芡汁 盖上盖子焖焗至收汁 关火洒上葱花即可
菜谱创建时间：2023-12-01 19:54:39
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