炒藕丁

藕和胡萝卜切丁，盐水泡一会，冷水下锅焯两分钟。

热锅，下油，下葱蒜炒出香味，下藕丁和胡萝卜丁，炒两分钟，加2勺生抽1勺蚝油，出锅。