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麻辣牛肉拌粉
352人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
lily利
用料
麻辣牛肉拌粉的做法步骤
步骤 1
肉先卤一下，30分钟即可
步骤 2
其实是猪肉和牛肉混合，都是里脊肉，放凉后切片，不然就很难切薄片，这个就很厚，但是吃起来很开心
步骤 3
炒锅放油小火加热
步骤 4
放入切好的肉片小火慢炸
步骤 5
这是成品，出锅前加一点木姜子油更香
步骤 6
肉片炸得差不多就加入姜末
步骤 7
花椒粉别放太多，会苦，但真的很提味
步骤 8
这个放了一半，下次还可以按照这个量
步骤 9
当时吃也很好吃，放冰箱冷藏泡过一夜更入味，弄一点加热后就可以拌面拌粉拌米线啦
步骤 10
加点青菜和香菜
步骤 11
一人一份拌起来
步骤 12
真的香！值得多次安排！
菜谱创建时间：2023-12-02 09:03:24
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