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香蕉布丁蛋糕
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作者：
kainky
用料
香蕉布丁蛋糕的做法步骤
步骤 1
酥粒： 黄油+低筋面粉+杏仁粉+奶粉+细砂糖=料理机打碎混合
步骤 2
烤170°，10分钟
步骤 3
鸡蛋饼干： 鸡蛋液+蛋黄液+盐+细砂糖+柠檬汁=打发两倍大
步骤 4
加入低筋面粉+奶粉=翻拌均匀 挤入烤盘
步骤 5
烤150°，23分钟
步骤 6
卡仕达酱： ①牛奶+香草荚=加热混合 ②蛋黄液+细砂糖+玉米淀粉=搅拌混合 ③加热的牛奶液慢慢加入蛋黄液→搅拌 ④倒入锅中加热至凝固状态 ⑤过筛香草荚
步骤 7
⑥加入黄油→搅拌顺滑 晾凉备用
步骤 8
cream： 淡奶油+细砂糖=打发8分 分2份↓ ①卡仕达酱+一半打发奶油 ②另一半打发纯奶油
步骤 9
组装环节 自由发挥时刻
步骤 10
酥粒打底+纯奶油
步骤 11
卡仕达酱奶油
步骤 12
香蕉，樱桃，蓝莓，果酱
步骤 13
鸡蛋饼干
步骤 14
装饰ε=(´ο｀*)))
菜谱创建时间：2023-12-02 09:58:17
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