一斤糖半斤水,大火 等糖融化了就不能搅拌了。这个时候小火等泡泡多了。准备凉水一碗。
沾糖放水里,筷子上糖脆了就可以了。开小火🔥,起大泡了。 放一小捏盐!!!
山楂在里面泡泡上混一圈,就是薄薄的脆皮。扔进去就是厚厚的一层脆壳。第二天都是脆的
大气泡,关小火,温度到150度左右就可以了