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苔条糍饭糕
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作者：
味有天天有味
用料
苔条糍饭糕的做法步骤
步骤 1
大米和糯米混合，淘洗干净后加水、耗油和盐，浸泡4小时以上，按下电饭煲的煮饭键，煮…
步骤 2
称出8克苔条👆
步骤 3
苔条放锅中用最小的火不停翻炒至脆；
步骤 4
用手轻轻一揉捏，把苔条捏碎，待用；
步骤 5
煮好的米饭打散，加入苔条碎；
步骤 6
翻拌均匀；
步骤 7
把干净的食品袋剪开，铺放在容器中，盛入拌均匀的米饭，盖上食品袋将米饭按压紧实；
步骤 8
放入冰箱冷藏一晚；
步骤 9
冷藏一晚并按压紧实的米饭，完美的定好了型😁
步骤 10
刀面抹水（防粘），把米饭切1指宽的块状；
步骤 11
锅中加入糍饭糕约一半多点厚度高的油，烧至6成热，放入糍饭糕煎炸； *糍饭糕之间要间隔开来，不然很容易相互粘连*
步骤 12
煎炸至糍饭糕每个切面都有脆壳就可出锅；
步骤 13
吃剩下的可以用食品袋把糍饭糕间隔开包起来，放冰箱冷冻，需要吃时取出直接用空气炸锅烤制。
步骤 14
外脆内里软糯的糍饭糕，好吃😄
菜谱创建时间：2023-12-03 09:35:55
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