食材:牛腩300克,白萝卜300克(祛皮切块) 步骤1⃣️主锅600克常温水和牛腩(切块)一起放入6分钟/0/140度,将焯好水的牛腩块倒出冲洗干净沥水备用,清空主锅。
2⃣️主锅放牛腩,热水没过牛腩(700克左右喜欢喝汤可多一些)设置1小时/0/105,加放萝卜,盐3克,20分钟/0/105 3⃣️结束后尝味可加盐,枸杞,香菜。