做法: 1.土豆片粘水粘淀粉下锅炸制金黄 2.少许底油加入蒜片,葱,西红柿丁(可以加入番茄酱),少许水炒制,放入圆葱,胡萝卜,尖椒,西红柿,适当加点水,防止干锅,加入大头菜炒制,加入土豆,木耳 3.糖(1勺),盐(半勺),鸡精(1勺)香菜炒制 4.出品