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面包体非常松软,只需要进行一次发酵,非常的省时!!

先做卡仕达酱,准备食材。

蛋黄加白糖搅匀,筛入低筋面粉,搅匀至无面粉颗粒,牛奶加热至微沸,少量多次倒入,边倒边搅匀。过筛到奶锅,开小火全程一直搅拌,搅拌至浓稠的顺滑状态即可关火。

倒入碗中,保鲜膜贴面盖,放冰箱冷藏备用。

把主面团中除黄油外的食材倒入面包机中,启动和面,揉出厚膜后加入软化的黄油,揉至面团完全阶段,可以出薄薄的手套膜。

平均分成8份,揉圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。

取一个面团,擀成椭圆状,翻面,放入卡仕达馅,对折收口捏紧,用剪刀剪三刀。

放入烤盘中,放烤箱发至1.5倍大,约40分钟,旁边放一碗热水。

发好取出,表面刷蛋清,沾白芝麻。

放入提前预热好的烤箱,180度烤18分钟。

松软的面包,包裹着香浓的卡仕达酱,太好吃了!!

可可爱爱!














