约克郡布丁

先烤箱预热，200度，再做布丁面糊，四只鸡蛋

200克牛奶

140克普通面粉

以上所有的材料混合均匀，我用的是小美加蝴蝶棒30秒速度4混合

均匀的倒入12个孔的蛋糕烤盘里，这个烤盘先刷上油，放入烤箱里面预热后，再拿出来把面糊倒进去。

放入预热好的烤箱最下层，烤20分钟，关火再焖8分钟，不要打开门！不要开门！不要开门！。在烤制的过程中，体积会蓬松很大，所以一定要放在烤箱的最下层这样预留上层的空间让它膨胀，烤的过程中，不要打开烤箱的门，这样会导致回缩，考完后表面金黄蓬松口感香脆。可以直接吃，也可以浇上酱汁gravy吃。