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超浓郁❗️巧克力双色贝果🥯巧克力控不能错过
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作者：
败家子不败家
用料
超浓郁❗️巧克力双色贝果🥯巧克力控不能错过的做法步骤
步骤 1
牛奶面团～除黄油外所有材料放厨师机桶内，3 档 3 分钟拌成团，再加入黄油，5 档 5分钟打至光滑
步骤 2
巧克力面团～除黄油外所有材料放厨师机桶内 3 档 3 分钟拌成团，再放入黄油 5 档 5 分钟打至光滑
步骤 3
步骤 4
两个面团各切 6 小块
步骤 5
间隔摆放
步骤 6
揉成一团
步骤 7
平均分成 5 份滚圆，密封冷藏松弛 30 分钟
步骤 8
面团松弛好后按压排气擀成长方形
步骤 9
放入适量耐高糖巧克力
步骤 10
从上至下卷起
步骤 11
捏紧封口
步骤 12
搓长
步骤 13
封口朝上，一端擀成扇形
步骤 14
包住另一端
步骤 15
封口捏紧，整型
步骤 16
翻面，封口朝下，整型完成
步骤 17
垫油纸放入烤盘，烤箱发酵，35 度 30 分钟
步骤 18
发酵好后煮糖水，锅底微微起小泡转小火，放入贝果，反正面各煮 30 秒，沥干水分放入烤盘
步骤 19
烤箱上下火 200 度 15 分钟，5 分钟后盖锡纸
步骤 20
巧克力脑袋赶紧做起来吧
菜谱创建时间：2023-12-05 16:42:04
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