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白雪麻薯红豆包
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作者:
I'm LL
12个,分两次烤 馅儿每个减为30g 上下火160度预热,上下火140,倒数第二层烘烤,面包长大后,上火调为120度,总共烤20分钟。
用料
——面团部分
高粉
400
牛奶
290
砂糖
25g
酵母
4g
盐
4g
椰油
20g
——红豆馅部分
红小豆
130g
水
260g
红糖
40g
糖渍橙皮丁
22g
——麻薯部分
做大福剩下的皮
每个10g
白雪麻薯红豆包的做法步骤
步骤 1
面团所有材料(除椰油)混合,大致粗膜,加入椰油打出手套膜。
步骤 2
红豆馅所有材料(除陈皮丁)混合,泡一晚,高压锅“豆”功能煮软,炒干。 加入切碎橙皮丁混合。
菜谱创建时间:2023-12-06 07:23:01
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