口感细腻嫩滑，营养丰富的简易家常菜谱之蒸鸡蛋羹

把鸡蛋打入打蛋盘后，加入3克鸡粉，3克盐，10克料酒，用打蛋器把鸡蛋打散，把所有材料搅拌均匀融合，然后一边搅拌一边加入200克清水，把蛋液和水搅拌融合均匀后，把搅拌均匀的蛋液用筛子过筛入蒸盘里。注意：过筛后，蛋液表面如果有过多泡沫，要用勺子把泡沫全撇掉。

把鸡蛋蒸盘用有网眼的蒸烤盘放入烤箱中层，关好烤箱门。选择烤箱内置食谱里的蒸汽食谱，选蒸蛋，然后直接按开始即可，烤箱不用预热。

时间到了，即可打开烤箱门，把蒸好的鸡蛋羹取出来，在表面淋上一汤匙薄盐生抽，撒上适量的葱花。一盘口感细腻嫩滑，营养丰富的蒸鸡蛋羹就可以上桌趁热开吃了。

此菜谱的温度和时间只适用于雷哲F02PLUS无水箱全自动进水蒸烤一体机。