排骨冷水下锅煮开后,清洗干净,沥干水分
锅中放油,冰糖炒出糖色
放入排骨炒至表面金黄
放入姜片、八角,料酒、生抽、陈醋翻炒均匀
加入沫过排骨的水煮开后转中火煮20-30分钟
放入盐,开盖转大火收汁,出锅撒上熟白芝麻,没有不撒