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芋泥蛋黄肉松软欧包
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作者：
美食夹子
用料
芋泥蛋黄肉松软欧包的做法步骤
步骤 1
275克高筋面粉，100克低筋面粉，150克冰牛奶，25克砂糖，鸡蛋1.5个，盐2.5克，酵母3克放到厨师机中搅拌打出厚膜
步骤 2
揉搓光滑
步骤 3
揉成个面团
步骤 4
醒发两倍大
步骤 5
有厚厚的膜
步骤 6
一个紫薯一个荔浦芋头
步骤 7
上锅蒸15分钟，蒸好的芋头放入料理机加入牛奶50克，白糖20克，奶粉15克，黄油15克适当放点奶油放入平底锅炒一下更好吃
步骤 8
过筛一遍更细腻
步骤 9
过筛后的芋泥看起来很治愈
步骤 10
6个咸鸭蛋黄180度上下火9分钟
步骤 11
压成泥，加入35克食用油40克奶粉10克糖粉，过筛一遍更好吃，懒的朋友就这样用吧
步骤 12
发酵好的面团分成几个小剂子，
步骤 13
根据自己的想象包出自己喜欢的样子刷蛋液
步骤 14
刷蛋黄液体撒上酥粒，酥粒就是20克低粉＋10克黄油＋8克糖粉
步骤 15
放入预热好的烤箱，180度18分钟
步骤 16
满屋飘香
步骤 17
真的很香
步骤 18
太好吃了
步骤 19
菜谱创建时间：2023-12-10 15:40:24
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