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青菜晒的梅干菜
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作者：
味有天天有味
用料
青菜晒的梅干菜的做法步骤
步骤 1
第一天： 割去菜心的青菜，洗干净； （家人说把菜心拿下来炒了吃掉）
步骤 2
放在太阳☀️下——晾晒；
步骤 3
大太阳下晒了半天，青菜全部都晒蔫巴了👆
步骤 4
切碎…
步骤 5
切好就拿到飘窗的太阳下晒…
步骤 6
第二天： 放到早上的样子👆
步骤 7
收起，放入锅蒸，水开计时蒸15分钟；
步骤 8
蒸好，继续摊开，晒…
步骤 9
第三天： 这是晒了2天后的早上的样子；
步骤 10
再次蒸了20分钟；
步骤 11
蒸好继续晒…
步骤 12
第四天： 这个是菜菜早上的模样👆 晒得就只有这么点了😂
步骤 13
最后一次蒸～～ 水开计时蒸25分钟；
步骤 14
真香😄 最后再晒一天…
步骤 15
好了，称一下，1000克青菜晒干后出来梅干菜成品才48.7克😂
步骤 16
得益连续几天的好天气，把梅干菜晒得真是： 香，太香！ 梅干菜，完美收获😁
菜谱创建时间：2023-12-10 16:54:47
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