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欧包（省时省力）
用料
欧包（省时省力）的做法步骤
酵母➕水，融化后，加入盐，搅拌均匀。
加入面粉搅拌。
搅拌到无干粉后，盖保鲜膜，室温静置30分钟到一小时。
手上蘸水，拉起面团，折叠。
折叠十几二十次后，尽量收圆。差不多就成。 盖保鲜膜，静置30分钟到1个小时。
双手蘸水，抱叠面团。（四个方向都要抱一抱）
抱叠后，静置30分钟。
倒在撒了面粉的垫子上。
表面撒粉，轻轻抻开。抻开的大小随自己当时的心情。
铺上自己喜欢的食材。这是奶酪丁和肉肠丁。
铺上自己喜欢的食材。这是油浸小番茄和麻辣牛肝菌。
发酵蓝撒粉。
把面团包裹严实馅料后，光滑整齐的一面，朝下。
把面团包裹严实馅料后，光滑整齐的一面，朝下。
盖上布或者保鲜膜，室温发酵一小时左右。 或者进冰箱冷藏五六七八个小时都可以。
如上图，烤碗或者用这样的容器，放入一块湿毛巾。必须湿毛巾！
在面团发酵到30分钟的时候，如图这样，上下火230度，预热25分钟。
油布垫在盘底，倒扣发酵蓝。
割！随便割！
割好后，表面胡乱的喷一些水。
此时的烤箱已预热好。将面包滑入烤盘。
戴上一只破手套，开水浇入。关门。烤15分钟。
15分钟后，上下火调到190度左右。（按自己烤箱的实际情况调整）再烤15分钟。 完全晾凉后，切。
糖渍橙皮丁和巧克力是绝配呀！ 橙皮丁一定要自己做。
听！噼里啪啦的……
抹一层奶酪，➕…………
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