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大鱼头汤
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作者：
健康饮食菜谱
用料
大鱼头汤的做法步骤
步骤 1
锅中放入色拉油和3-5片姜片，炒出香味 放入鱼头，将鱼头煎至两面金黄（尽量用不粘锅）
步骤 2
保持大火，慢慢倒入800-1000ml开水（沸水最佳），汤汁就慢慢变成奶白色
步骤 3
大火煮个5分钟左右加入一勺半白胡椒粉和一勺猪油
步骤 4
先加一勺盐，再煮5分钟左右
步骤 5
加入豆腐，煮5分钟左右，尝一下味道，淡了加剩下半勺盐
步骤 6
加入少量鸡精，关火,喜欢葱的可以撒上一把小葱
菜谱创建时间：2023-12-11 17:10:01
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