将酸奶,可可粉,泡打粉,零卡糖分别倒入碗中,搅拌均匀。
磕入一只鸡蛋搅拌均匀,再把豆浆粉全部倒进去拌匀。
喜欢吃黑巧的,可以放两块黑巧作为夹心。喜欢的也可以不放。
放入巧克力后直接放入微波炉,高火加热三分钟即可。我多加了10分钟,请忽略。 另外需要提醒的是不需要盖保鲜膜,直接把碗放进微波炉就行。 取出后扣在盘中,很松软,非常好吃。
图片可以看出来,组织还是很松软的,我个人感觉放块黑巧克力口感特别好。用豆浆粉代替低筋面粉,蛋白质含量更高。零卡糖代替普通蔗糖热量更低。