韩式花边蛋挞 | ins超火甜品！巨厚蛋芯！连炫10个，好吃到昏厥！

准备一个大碗，碗中加入270克低筋面粉，18克细砂糖，3克盐和200克冷冻黄油。

我们用手搓面粉。

最后是面粉包裹着黄油的黄沙状态。

继续加入100克冰水。

翻拌均匀。

用保鲜膜密封包裹，放进冰箱冷藏静置1小时。

等待的时间我们来做蛋挞液 锅中加入360克牛奶，360克淡奶油和140克细砂糖，搅拌均匀，小火加热至60度左右。

慢慢倒入装有190克蛋黄液的碗中。

搅拌均匀，备用。

我们把冰箱里的蛋挞皮拿出来，分成45克一个。

用擀面杖擀成饼皮。

擀成类似大小。

我们先叠出花边。

然后再把饼皮放进模具中（模具可以选用纸杯蛋糕的同款纸模具）

面皮连模具放进冰箱冷冻半小时定型。

定型好后，把蛋挞液倒进去，大概8分满。

放进免预热烤箱200度烤30分钟左右。

一口气炫十个！