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蜜三刀～简单无添加
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作者：
-清逸-
用料
蜜三刀～简单无添加的做法步骤
步骤 1
油皮：盆中加入面粉，再加入水和油，和成一个小面团，放保鲜膜醒面10分钟
步骤 2
酥油面：盆中加入水、油、麦芽糖搅拌均匀
步骤 3
倒入面粉、泡打粉和成一个面团
步骤 4
和好的面团醒面10分钟
步骤 5
把酥面擀成长方形
步骤 6
再把油皮面也擀成长方形
步骤 7
把油皮面盖在酥面上
步骤 8
在酥面另一面稍微涂抹一些水，多放点芝麻，用擀面杖把芝麻压在酥面上
步骤 9
把面团分成3条
步骤 10
取一面条，用刀切，前三刀不要切断，第四刀切开，切好后醒面10分钟
步骤 11
取一小锅，加木糖醇、水、麦芽糖搅拌均匀，开小火熬开
步骤 12
熬至起密集大泡，蜜汁用铲子提起，成流线状即可
步骤 13
锅中加油，油温5成热倒入三刀胚，小火慢炸，待三刀全部上浮，要勤翻动，炸至金黄捞出
步骤 14
趁热倒入糖浆中，浸泡10分钟
步骤 15
自己做，干净无添加，吃着放心！
菜谱创建时间：2023-12-15 14:58:48
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