鲜！黄骨鱼豆腐汤

新鲜黄骨鱼杀好，洗净。

豆腐切成小丁。

姜葱备用

热锅下油，放入黄骨鱼煎至两面微黄，倒入适量开水，煮开后转中小火，加入姜和豆腐煮10分钟，撒入葱花，少量食盐即可。