秋冬养生季，养生孢子粉馒头吃起来

灵芝孢子粉的花样吃法：和面时加点灵芝孢子粉，做成馒头、面条、饺子都可以，吃法简单，效果还不错👌，这就是药食同源和“保健品”的区别，一般保健品可不敢说这样吃😄

面粉、孢子粉、酵母加入盆里，水缓缓的倒进去，预留一部分，揉至雪花状后，没有干粉了，就先不要加水了，揉均匀，成面团，期间看状态加水

发酵两倍大，南方的冬天发酵慢，可以面盆下面放盆热水，帮助发酵

发面团拿出来排气

切成大小均匀块，揉圆

揉成馒头坯，放入蒸笼，冬天锅底可以放点热水，帮助发酵

发至大约两倍大

冷水上锅，大火，蒸20分钟左右，关火，五分钟后开锅拿出来～

做馒头没啥技巧，熟能生巧，包括看发面状态，平时我自己做馒头，一般比例都是看着放，没有称的😄

掰开一个，带着淡淡的菌香，好吃😋

黑亮黑亮的，冬天吃养生，又很好吃