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虾仁滑蛋
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作者：
姜小鱼_
用料
虾仁滑蛋的做法步骤
步骤 1
▪️四个鸡蛋打散，小半勺盐、一勺料酒、适量黑、白胡椒粉、半勺糖、一点点白醋、适量淀粉水，搅拌均匀 ▪️虾去壳开背挑虾线，清洗干净 ▪️腌虾：生姜两片+料酒两勺+黑、白胡椒粉、一点点白糖+半勺盐+一勺淀粉，抓匀，腌制15分钟左右 ▪️热油，炒虾，变红盛出，倒入蛋液中搅拌 ▪️热油，油热到冒白烟的时候，倒入蛋液，关火，快速炒熟，装盘撒点葱花装饰
菜谱创建时间：2023-12-16 14:48:07
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