蒜蓉粉丝蒸鲜鲍

食材

粉丝用温水泡软。

泡好的粉丝，剪成小段，待用。

将鲍鱼肉取出，把壳和鲍鱼肉都洗净。（具体处理鲍鱼方法请点击此处）

在鲍鱼肉上打上花刀。

大蒜去皮后剁成蒜蓉。

将蒜蓉放入碗中，加入盐、白糖、白胡椒粉和少许的清水。

搅拌均匀，拌成黏黏的蒜蓉酱。

在洗好的鲍鱼壳里放入泡好的粉丝。

把鲍鱼肉放在粉丝上

在鲍鱼肉上淋上调好的蒜蓉酱。

蒸锅上汽后，放入鲍鱼，大火蒸8分钟，就可以取出啦！

上桌前撒上葱花点缀，就可以开吃了。