100克水磨糯米粉
白糖35克
60-65克水
揉
搓
喷点水揉成条
一捏很干,搓一下成球,润
分25克一个。豆沙馅10克一个
包起来。滚上白芝麻。上面喷水沾芝麻
凉油下锅。温度50~60度
炸到麻球浮起来。用笊篱压着炸
用笊篱压
炸时间长,脆。时间短一点。糯。