香菇蒸鸡，大吉大利

准备好主要食材和调味料。

干香菇提前用温水泡发，并且清洗干净备用。

鸡腿去骨。

再切成4-5厘米左右的块。

鸡腿肉中加少量盐、白胡椒粉、白糖和姜丝。

再倒入1勺味达美臻品料酒。

加入两勺六月鲜12克轻盐松茸酱油。

再倒入1勺味达美臻品蚝油。

戴手套把鸡肉抓匀。

再放入1勺淀粉抓匀，可以锁住鸡肉水份。

最后倒入一勺花生油，戴手套把鸡肉抓匀腌制30分钟。

泡发好的干香菇切成条。

所有食材放一起搅拌均匀平铺在大盘里，放几粒枸杞。

上锅蒸15-18分钟即可。

出锅，撒点小葱花，味道鲜美，口感鲜嫩醇香的香菇蒸鸡做好了，鸡肉吸收了香菇的鲜，香菇吸收了鸡肉的香，二者完美结合，香菇蒸鸡，大吉大利，适合节日餐桌的一道吉祥菜品！