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鱼香茄子
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作者：
OrendaWang
用料
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切条，裹粉，淋水，再裹粉
步骤 2
猪肉剁成馅，葱姜蒜切末。除豆瓣酱泡椒外混合成碗汁。
步骤 3
大火炸茄子至酥脆，捞出
步骤 4
起锅热油，肉末炸酥，加入豆瓣酱泡椒末，炒香
步骤 5
加入碗汁，炒至浓稠，倒入茄子，翻炒匀，出锅
菜谱创建时间：2023-12-17 14:40:02
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