清炖/白切牛肋条

牛肋条洗净，淡盐水浸泡一晚。 焯水。

加姜、陈皮、山楂，足量水，炖1.5小时。

白萝卜去皮（皮用来泡泡菜）， 切块，焯水。 倒入锅中，加盐，炖半小时。

#白切牛肋条： 煮好的牛肋条切片，调蘸料。