首先切多点姜片,加多点水煮沸后大火滚5分钟,关火后闷会(热辣辣的关键点是它),第二次开火煮开后下红茶,炖上5分钟,茶汤颜色出来后可以关火。 杯子里下红糖,用姜茶的热度化开红糖,倒一点点牛奶下去丝滑口味,温暖的姜奶茶就做好啦。 如果喜欢奶味浓郁的可以先温好牛奶,或者准备关火前倒下牛奶,但不要煮沸,就不会太烫口也不会破坏牛奶营养成分啦(自己的感觉没有科学依据~)