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爆炒孜然鱿鱼须
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作者：
睛天烘焙
用料
爆炒孜然鱿鱼须的做法步骤
步骤 1
处理鱿鱼须，把外面的膜撕掉，须上的膜特别难弄.
步骤 2
切成小段.
步骤 3
锅热烧开水，烫10秒钟捞起来.
步骤 4
这是烫好的，沥干水分.
步骤 5
锅热倒油，放姜丝和洋葱爆炒，炒到洋葱变软.
步骤 6
放少许的豆瓣酱.
步骤 7
放入小米辣和蒜叶翻炒几下.
步骤 8
加入鱿鱼须，加入蚝油和生抽，动作要快，大约炒2分钟左右.
步骤 9
最后撒上孜然粉，炒匀就可以出锅啦！
步骤 10
美味出炉啦，下饭菜呀！
爆炒孜然鱿鱼须的小贴士
1，要保持鱿鱼嫩的口感，焯水时间就十几秒.爆炒也是2-3分钟左右，不能时间太久.
菜谱创建时间：2023-12-18 18:50:23
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