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紫苏藤椒芝士恰巴塔
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作者：
1kyne12
用料
紫苏藤椒芝士恰巴塔的做法步骤
步骤 1
面粉和盐搅拌一下，中间挖坑倒入水和酵母，稍微融化之后，加入藤椒油和紫苏籽粉，全部混合成黏手的面团
步骤 2
静置20分钟，手指沾水折叠面团至不好拉伸开，重复3次至面团较光滑
步骤 3
发酵1小时至2倍大。揉面板筛一层面粉，倒出，表面也筛一层面粉，轻轻拉伸开，这时候可以分成2份，铺上芝士或者喜欢的配料，四周对折进来再折成团
步骤 4
再筛一层面粉在盆里，收口面朝上，光滑面朝下，表面也筛面粉，发酵1小时至2倍大
步骤 5
转移到烤盘上，刷掉表面多余的面粉，烤箱预热215度烤23分钟，超级香，外香脆里软韧
步骤 6
步骤 7
菜谱创建时间：2023-12-18 21:11:20
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