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可可爱爱的云朵吐司，奶香味十足巨好吃！
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作者：
水怜忧
用料
可可爱爱的云朵吐司，奶香味十足巨好吃！的做法步骤
步骤 1
准备好全部食材。
步骤 2
面团除黄油、海盐之外的食材放入厨师机搅拌桶内，先低速把食材混合均匀，转中高速，把面团打至粗膜的状态。
步骤 3
加入软化好的黄油和海盐，再次启动厨师机，低速搅打让黄油一点点黏着在面团上，再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
步骤 4
面团收拢光滑，放入发酵盒室温发酵。
步骤 5
当面团发酵至两倍大时，均分为2份，简单收拢后松弛醒发20分钟。
步骤 6
取出一块面团，擀成长方形，边上有气泡的话拍掉。
步骤 7
翻面，自从而下卷起来，然后再次松弛5分钟。
步骤 8
再次将面团擀成长方形，翻面，自从而下卷起来。
步骤 9
放入云朵吐司盒，送入蒸烤箱，设置35度进行二次发酵，发酵至八分满。
步骤 10
盖上盖子送入预热好的风炉烤箱，160度烤制26分钟左右即可。
步骤 11
成品照
步骤 12
成品照
步骤 13
成品照
可可爱爱的云朵吐司，奶香味十足巨好吃！的小贴士
1.面团的液体含量需要根据面粉的吸水性、环境湿度以及自己可掌握的程度酌情调整。 2.吐司盒子的品牌不同、材质不同，烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整，这里使用的是SN2414云朵吐司盒，这个配方可做4个云朵吐司。 3.文中温度、时间仅供参考，每个烤箱的脾气都有所不同。
菜谱创建时间：2023-12-18 22:38:09
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