翡翠山药

山药切狼牙条

水开加盐和白醋，山药焯水捞出备用。

西兰花洗净，顶部切一部分沫。

锅内油热加入山药、西兰花沫、盐、鸡精翻炒均匀。

最后勾薄芡，大火快速翻炒均匀出锅。