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烤鲩鱼块
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作者：
雅3631
用料
烤鲩鱼块的做法步骤
步骤 1
鲩鱼清洗干净，两面划刀不切断，以免煎的时候卷起来，用盐腌制备用。莴笋切条备用，豆腐切块，娃娃菜稍稍切一下，姜蒜切碎，辣椒起床切段
步骤 2
豆腐煎至两面金黄备用
步骤 3
莴笋、娃娃菜、金针菇焯水断生就好，不用煮太熟
步骤 4
把蔬菜平铺在烤盘或者锅里
步骤 5
大火把鲩鱼两面煎至金黄
步骤 6
煎好的鱼放在蔬菜上，加点青红辣椒点缀
步骤 7
热锅下油把姜蒜炒香，放入半包烤鱼料炒香
步骤 8
加入适量的开水，放入芹菜煮开
步骤 9
把煮好的汤浇在鱼身上，香喷喷的
步骤 10
天气冷，加个炉子煮着吃，热呼呼的好吃又下饭
烤鲩鱼块的小贴士
煎鱼的时候不要乱翻，等一面煎好再翻另一面
菜谱创建时间：2023-12-19 15:36:37
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