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酸奶蛋糕
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作者：
月儿123123
用料
酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
所需材料如图，将蛋清蛋黄分离
步骤 2
蛋黄、酸奶、油、低粉、玉米淀粉按顺序混合至无颗粒
步骤 3
如图无颗粒状
步骤 4
搅拌器打蛋白
步骤 5
分三次进行
步骤 6
打发至提起成三角
步骤 7
将蛋黄混合液和蛋白混合液再次混合
步骤 8
蛋白分三次混入蛋黄中
步骤 9
混合液倒入模具中，这里是6寸的，蹲一下排气
步骤 10
用锡纸裹住模具，底盘2厘米的温水
步骤 11
入烤箱最底层，120°，60分钟即可，想裂开的入中层
步骤 12
冰箱冷藏口感更好
菜谱创建时间：2023-12-19 16:43:07
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