海蛎萝卜粥

海蛎萝卜粥 原料：海蛎1.5斤，油条3条，蒜2棵，芹4棵，红葱头1把，杂骨1斤，三层肉半斤，本地萝卜3斤，香米、糯米约2斤，姜1块，蚝油、盐、味精、鸡精适量。 做法： 1、香米、糯米泡4小时蒸煮2小时；杂骨加肉皮、姜、炸香的葱尾高压锅20分钟，取汤当高汤；三层肉焯水洗净切片。 2、油条切小段炸酥；红葱头切片炸葱头油。 3、萝卜去皮抽丝；芹菜、蒜尾、芫荽切小段备用。 4、热锅热点油，下三层肉炒香，再萝卜丝炒断生，加入高汤，加入蚝油、盐、味精、鸡精、米饭煮开。 5、加入拌生粉的海蛎煮开，起锅装盆，加入油条、芹菜、蒜尾、芫荽、白胡椒粉、葱油即可。